「この世界はみんなをつなげている色で輝いていると思うんだ～！これからもいろとりどりに輝いてほしいね！そしてそれを描いていくのは僕たち、そう、みんななんだ！どんな色の未来がいいかな？」
と問いかけるミキ様🌈
セイボリーの5品。最初に食べた桜香る海老のスライダーバーガー 春キャベツのコールスローがいきなり美味しくて😋ぷりっぷりな海老が入った海老カツに桜パウダーと柴漬けを混ぜたタルタルソース、春キャベツのコールスローがサンドされてたんだけど、一口(二口？)サイズなのに満足度高かった😳
ホタルイカと菜の花コンフィのローズマリータルトはコンフィされた食材のみずみずしさとローズマリーの香りでお口の中が満たされたし、浅草ベーコンとほうれん草のシュペッツレはシュペッツレ？🤔ってなったけどリゾットみたいで面白かった。緑色なのはほうれん草が練り込まれてるから。かけられている白いのはパルメザンチーズね。
うずらの卵が乗っているのは黒トリュフ香るポテトケーキ。このうずらの卵がさ～、小さいのに半熟な上にトリュフ風味のマヨネーズと燻製の香りが付いてるのよ。圧倒的な存在感だった✨桜餅みたいな見た目のはマーガレットポークのロースト グリーンオリーブタプナードとともに。マーガレットポークやわらか～🥰グリーンオリーブタプナードの塩気と合ってた💞一品一品春を感じたしどれも美味しかったよ❣️
6種類の野菜を使用した彩り野菜のバーニャ・フレイダも春らしい見た目よね🌸ニンニクとアンチョビの効いたエスプーマ仕立てのバーニャ・カウダやフライドオニオンと合わせて食べるの美味しかった😋
今回なぜシルバのアフヌンへ行ったかというとこの桜咲くミルクチョコレートムースに惹かれたから🌸桜の木のミニチュアみたいで可愛いし行く数日前に買った茶坊ドナにぴったりかなと思って🤭桜はわたあめで木の部分はチョコレート🍫植木鉢みたいなグラスにはザクザク食感のココアクランブルの上にミルクチョコレート(ヴァローナのジヴァラ・ラクテ)ムース、その上にピスタチオパウダーがかけられていて角切りの苺と桜のチョコレートがトッピングされています。お味はもちろん美味しかった🥰
背が高めな桜咲くミルクチョコレートムースと彩り野菜のバーニャ・フレイダは別にサーブされます🌸
ヒルトン東京ベイのシルバで開催されているストロベリーアフタヌーンティーを食べに行ってきました🍓🌸フリーフローの紅茶はディルマの茶葉10種類のセレクションから選べるんだけど時間制限がないので好きなだけ飲めるのが嬉しい❣️ローズヒップ＆ハイビスカス、マンゴー＆ストロベリー、シングルエステート・ダージリン、ピュア・カモミール・フラワーなどをいただきました☕
今年もスタバのTheメロンofメロンフラペチーノ飲めて幸せ🍈✨美味しかった～🥰ドリンクのお供に買ったスイーツも美味しくて、ストロベリードーナツは中のストロベリーフィリングがとろっとしていて良かったし、オレンジ＆マンゴーのケーキはしっとりとした生地にヨーグルト風味のホイップクリーム、フレッシュなオレンジとマンゴーがごろっと乗ってるのが良かったよ💞
ねぇ(最高🤗)
ドナルドがデイジーにチューしてるの久しぶりに見た気がする( ；ᵕ； )
