ハイピリオン・ラウンジ。
今年のハロウィーンの締めくくりはハイピのプレミアムスウィーツセットでした🎃
プレート手前からミキフレの砂糖菓子、球体の器は紫芋のムースと抹茶ゼリー(左)とスモークサーモンのタブレとオレンジゼリー(右)、四角いお皿はローストビーフ ハニーマスタード(左)とマグロのタルタル(右)で上に乗ってるのは蜘蛛の巣をイメージしたライスペーパーだそうです🕸️以上がアペタイザーで、横長のお皿に乗ってるのがブレッド。左からキノコと生ハムクリーム、カボチャサラダ、ビーフパストラミ、茄子とチョリソー。味変出来るようにチーズのクランブルが添えられてたよ。カボチャサラダ見た目もかぼちゃで可愛い～🫶ビーフパストラミのトルティーヤがミニーちゃんの衣装のデザインなのおしゃれだね🟢
黒いお皿はプティ・フールでカシスとオレンジのゼリー、エクレア(左)とチョコレートとマカロン(右)。マカロンはラズベリージャムがサンドされてたよ。そして丸いテーブルの上のがデザートの洋梨ムース。満月をイメージしてるそうです。怪しげな雲はわたあめ😶🌫️どれも美味しかった～🤗
スペドリはミルク、黒ごまパウダー、ガムシロップ入りでココアビスケットの上に紫芋アイスとコウモリのチョコレート🦇こっちも美味しかった～特に紫芋アイス🍠
プレート手前からミキフレの砂糖菓子、球体の器は紫芋のムースと抹茶ゼリー(左)とスモークサーモンのタブレとオレンジゼリー(右)、四角いお皿はローストビーフ ハニーマスタード(左)とマグロのタルタル(右)で上に乗ってるのは蜘蛛の巣をイメージしたライスペーパーだそうです🕸️以上がアペタイザーで、横長のお皿に乗ってるのがブレッド。左からキノコと生ハムクリーム、カボチャサラダ、ビーフパストラミ、茄子とチョリソー。味変出来るようにチーズのクランブルが添えられてたよ。カボチャサラダ見た目もかぼちゃで可愛い～🫶ビーフパストラミのトルティーヤがミニーちゃんの衣装のデザインなのおしゃれだね🟢
黒いお皿はプティ・フールでカシスとオレンジのゼリー、エクレア(左)とチョコレートとマカロン(右)。マカロンはラズベリージャムがサンドされてたよ。そして丸いテーブルの上のがデザートの洋梨ムース。満月をイメージしてるそうです。怪しげな雲はわたあめ😶🌫️どれも美味しかった～🤗
スペドリはミルク、黒ごまパウダー、ガムシロップ入りでココアビスケットの上に紫芋アイスとコウモリのチョコレート🦇こっちも美味しかった～特に紫芋アイス🍠