エンパイア・グリル。
“Sui Sui Summer”エンパイア・グリル・ディナー🏖️
アミューズブーシュは赤パプリカのムース。ボイルされたカニ肉がトッピングされてたよ🦀ムースで太陽を、お皿をよく見ると分かるんだけど添えられたサワークリームで雲を表してるのかな🌤️
アペタイザーはロメインレタスのウェッジサラダ 牛タンのコンフィとヒヨコ豆のモジェーテスを添えてをチョイス。モジェーテスうま🤤ウェッジサラダはアボカドマヨネーズがかけられてたよ🥑牛タン美味しくて野菜より白飯欲しくなった🤭
スープはガスパチョとズッキーニのスープ アオリイカのマリネとともに🍅左上はズッキーニのピューレにキュウリ、チェリートマト、アオリイカをレモンドレッシングで和えたものでこれだけで食べて最後はガスパチョと一緒にいただいた🤗共に酸味つよつよだからパン進んだな～🤭
メインはアペタイザーがお腹にたまりそうだったので今回はビーフテンダーロインに。付け合わせはナスとオクラとレンコンとナッツ入りマッシュポテトでした。今回も美味しかった😋
アミューズブーシュは赤パプリカのムース。ボイルされたカニ肉がトッピングされてたよ🦀ムースで太陽を、お皿をよく見ると分かるんだけど添えられたサワークリームで雲を表してるのかな🌤️
アペタイザーはロメインレタスのウェッジサラダ 牛タンのコンフィとヒヨコ豆のモジェーテスを添えてをチョイス。モジェーテスうま🤤ウェッジサラダはアボカドマヨネーズがかけられてたよ🥑牛タン美味しくて野菜より白飯欲しくなった🤭
スープはガスパチョとズッキーニのスープ アオリイカのマリネとともに🍅左上はズッキーニのピューレにキュウリ、チェリートマト、アオリイカをレモンドレッシングで和えたものでこれだけで食べて最後はガスパチョと一緒にいただいた🤗共に酸味つよつよだからパン進んだな～🤭
メインはアペタイザーがお腹にたまりそうだったので今回はビーフテンダーロインに。付け合わせはナスとオクラとレンコンとナッツ入りマッシュポテトでした。今回も美味しかった😋